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Das Schnitzel-Kochbuch

Das Schnitzel-Kochbuch
  • Autor: Reinhard Dippelreither
  • ISBN: 978-3-7020-1064-5
  • Verlag: STOCKER Verlag

Es muss nicht immer Wiener Schnitzel sein! Über 100 Rezepte für Schnitzel aus Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse, mit und ohne Panier/Panade.

 

 

 

  • Panierte Schnitzel in Holsteiner-, Pariser-, Mailänder-, Livorno-, Berliner- und Münchnerart
  • Ungarisches Welsschnitzel, Englisches Aalschnitzel, Griechisches Thunfischschnitzel, Gemüseschnitzel aus Sellerie, Zucchini, Spinat, Tofu und Pilzen
  • Naturschnitzel in Helgoländer, Tiroler, Niederländer oder Sächsischer Art, Kaiser-, Dragoner- und Madeiraschnitzel
  • Besonders originell: Anregungen für Kinderschnitzel wie Piloten-, Eisenbahn-, Auto-
    oder Schiffsschnitzeln für Kinder …

www.kochenundkueche.com

 

 



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