Das große Suppenkochbuch

160 Seiten, Großformat, jedes Rezept abgebildet mit vielen Schritt-für-Schritt-Fotos zur Zubereitung., ca. 180 Farbabb. Gebunden.
Suppen sind beliebt und ungheuer vielfältig: Feine Cremesuppen und deftige, eintopfartige Gerichte, die auch als Hauptmahlzeit Verwendung finden, sowie die "klassischen", klaren Suppen mit den unterschiedlichsten Einlagen. Radieschenschaum- und Südtiroler Brotsuppe, scharfe Gazpacho (span. Tomatensuppe) oder Parmesankugeln als Einlage...