Echte Hausmannskost - Knödel

Werden Sie zum Knödel-Profi! Rezepte für 72 süße und pikante Knödel bieten für jeden Anlass oder Geschmack das Richtige. Die „Knödel-Tipps“ helfen den perfekten Knödel auf den Tisch zu bringen. Die Liebhaber der kugelrunden Köstlichkeit kommen in diesem Buch voll auf ihre Kosten. Vom Allgäuer Käseknödel, Selchfleisch- oder Spinatknödel, über Soja-Bällchen und Basilikumknödel mit mariniertem Gemüse bis zum Buchweizenknödel bietet das Buch jede Menge Abwechslung. Natürlich fehlen keine der bekannten süßen Überraschungen wie Mozart- oder Marzipanknödel und die traditionellen Genüsse, die uns die mit Marillen (Aprikosen) oder Walnüssen, Nektarinen oder Zwetschken (Pflaumen) gefüllten Knödel bieten.

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• Fisch 
• Terrinen, Sülzen, Pasteten
• Kohl & Kraut 
• Apfel & Birne
• Salate
• Spargel
• Fleisch & Geflügel
• Kürbis
• Süßes aus Großmutters Küche
• Brot, Gebäck und Brotaufstriche
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