Viele Landwirte suchen ständig nach Produktionsnischen sowie nach Pflanzen und Samen, bei deren Vermarktung ein höheres Einkommen erzielbar ist als bei der Produktion von „Massenkulturen“.
Dieses Buch gibt einen profunden Überblick über nicht ganz alltägliche Produktionszweige; es zeigt damit pflanzenbauliche Alternativen für jeden Betrieb, aber auch für jedes Anbaugebiet auf.
Beschrieben wird die Gewinnung von:
· Samen verschiedener Grasarten und von Rotklee
· Saatgut von Wiesenblumen und Alpinpflanzen
· Enzianwurzeln
· Ginseng
· Arnikablüten
· Samengewürzen (Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander)
· Mohn, Hirse, Saflor, Hanf
· Gewürzkräutern und Teepflanzen (Kraut und Blüten)
Ein Buch für den „innovativen“ Landwirt, aber auch für jenen, der arbeitsintensive „Kleinalternativen“ sucht.
Die Autoren:
Ing. Peter Köppl, Berater an der Landwirtschaftskammer für Oberösterreich; Dipl.-Ing. Peter Frühwirt, Berater an der Landwirtschaftskammer für Oberösterreich; Dr. Dipl.-Ing. Bernhard Krautzer, BAL Gumpenstein (Forschung); Helmut Buchgraber, Landwirt.
