Viele frühere Bauernhoftiere sind heute vom Aussterben bedroht, da sie nicht so viel Fleisch, Milch oder Eier liefern wie die modernen Züchtungen. Dieses Buch erklärt, warum Bunte Bentheimer Schweine, Schleswiger Kaltblüter, Englische Parkrinder und viele weitere alte Nutztierrassen dennoch schützenswert sind. In liebevoll illustrierten Porträts werden ausgewählte gefährdete Tiere verschiedener Arten mit ihren einzigartigen Besonderheiten vorgestellt.
Aus dem Inhalt:
- Warum sind alte Nutztierrassen gefährdet?
- Vom Aussterben bedroht - und doch so wichtig
- Alle Haustiere haben wilde Vorfahren - eine kurze Geschichte der Domestikation
- 20 seltene Tiere im Porträt - vom Poitou-Esel bis zur Diepholzer Gans