Ein erfolgreicher Schafhalter, genauso wie der Auszubildende oder Berater, benötigt ein breites Wissen rund um das Schaf.
Er muss z. B.die Ansprüche an Tierverhalten, Ernährung, Weide, Haltung, Stall und Tiergesundheit kennen. Die Produktion unter freiem Himmel erfordert besondere Fähigkeiten, die Pflege von Kulturlandschaften und Naturschutzflächen gehört zu den weiteren Aufgaben der Schafhaltung.
Dabei muss er beste Fleischqualität produzieren und vermarkten, die Tiere artgerecht und gesund halten, die Genetik verbessern, sich ständig fortbilden, Förderungen beantragen, alle Gesetze beachten und, und, und.
Neun Autoren, allesamt Spezialisten aus der staatlichen Schafberatung bzw. dem Schafgesundheitsdienst, konnten gewonnen werden, um das bewährte praxisorientierte Konzept des Lehrbuchs von Dr. Max Burgkhart vollständig neu zu überarbeiten.
Die Kapitel Verhalten von Schafen, Pferchtechnik, Herden- und Koppelgebrauchshunde, Grünland und Weidewirtschaft, Wirtschaftlichkeit sowie Berufliche Ausbildung wurden neu aufgenommen, um Neueinsteigern ebenso wie Auszubildenden und Meisteranwärtern im Berufsfeld Schäfer eine Übersicht über die wesentlichen Wissens- und Ausbildungsinhalte an die Hand zu geben.
