Viele früher weit verbreitete oder regional bedeutende Haustierrassen sind heute kaum mehr anzutreffen oder stehen gar schon, vom Aussterben bedroht, auf der Roten Liste. In diesem Buch beschreibt der Autor 115 Rassen, die vor allem im deutschsprachigen Raum und in den Ländern der ehemaligen österreichisch-ungarischen Monarchie heimisch waren.
Die ersten Kapitel stellen die Arbeit der in Deutschland, Österreich und in der Schweiz tätigen, wichtigsten Organisationen des Artenschutzes für Nutztiere vor. Anhand instruktiver Beschreibungen und vieler Fotos werden Stammform, geschichtliche Entwicklung und jeweilige Eigenschaften aller behandelter Tiere und Informationen zu ihrem gegenwärtigen Stand gegeben.
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20 Pferde – und Eselrassen: Jütländer Kaltblut, Lipizzaner, Noriker; Schwarzwälder Fuchs, Österreichischer Albinoesel ..
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24 Rinderrassen: Ennstaler Bergschecken, Hauswasserbüffel, Rätisches Grauvieh, Schwarzbuntes Niederungsrind, Wittgensteiner Bleßvieh ..
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16 Schafrassen: Bündner Oberländerschaf, Coburger Fuchsschaf, Kärntner Brillenschaf, Heidschnucke ..
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35 Geflügelrassen: Altsteirer Huhn, Deutsches Lachshuhn, Pommernente, Lippegans, Österreichische Landgans, Cröllwitzer Pute, Österreichisches Perlhuhn...
Zielgruppe:
Alle Tierfreunde oder an der Geschichte der Haus- und Nutztierrassen bzw. an der landwirtschaftlichen Tierzucht Interessierten. Lehrer, Beratungskräfte, Studenten der Landwirtschaft, der Biologie und der Tiermedizin, Hobbytierzüchter und Landwirte, die mit Ihrer Wirtschaftsweise seltene, alte Nutztierrassen halten oder erhalten wollen.
Der Autor:
Martin Haller ist Verfasser verschiedener Fachbüchern über Hunde und Pferde sowie zahlreicher Fachartikel über Haustierrassen.
