Ihre Ansprech- partner sind für
Sie von
Mo - Do,9 - 16 Uhr
persönlich erreichbar.

Fr. Birgit Zitz
+43 316 82 16 36 DW 111

Fr. Sarah Haindl
+43 316 82 16 36 DW 112

Presse - Fr. Carina Spielberger
+43 316 82 16 36 DW 134

Katalog » Buchshop » Österreich » 1166

Buchshop

Österreich

Unser Service

Verlage

Genussland Österreich

Autor: Gerd Wolfgang Sievers
ISBN: 978-3-7020-1166-6
Verlag: STOCKER Verlag

Ausgezeichnet beim Gourmand World Cookbook Award 2007 (www.cookbookfair.com) in der Kategorie „Weltbestes Kochbuch“ von insgesamt über 6.000 Einreichungen aus 107 Ländern!! Ausgezeichnet von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) mit der Silbermedaille 2008.

Die Vielfalt der österreichischen Genußregionen erleben!

Von Vorarlberg bis ins Burgenland und von Wien bis nach Kärnten dokumentiert dieses Buch die heimische Kochkultur: von der ursprünglichen Bauern- und Almküche über die bürgerliche Hausmannskost und die berühmten Gerichte der alten k. u. k.-Monarchie bis hin zu den modernen Kreationen der Kochstars unserer Zeit!

Ausgezeichnete Produzenten kennenlernen!

Euro 19,90
incl. 10 % UST exkl. Versandkosten

Stück

Diesen Artikel haben wir am 13.09.2007 in unseren Katalog aufgenommen.

Genussland Österreich

Genußland Österreich ist kein reines Kochbuch: die interessantesten Weinbauern, die besten Käsesorten und Schinkenspezialitäten, Marmeladekreationen, handgeschöpftes Konfekt, Zotter-Schokoladen, Almdudler, Riedl-Gläser und Gmundner Keramik: Genußland Österreich erschließt das kulinarische Erbe des Landes. Restaurant-Tips runden das Buch ab und spannen den Bogen von der unverfälschten Traditionsküche bis zu Gourmet-Tempeln, in denen die österreichische Küche weiterentwickelt wird.

Über 1.250 Rezepte aus allen regionalen Küchen Österreichs und mehr als 500 herausragende Produzenten, Weinbauern, Käsesorten, Schinkenspezialitäten u.v.m. werden vorgestellt:

544 opulent gestaltete Seiten mit mehr als 1.500 Farbfotos von renommierten österreichischen Food-Fotografen vermitteln alles Wissenswerte über die österreichische Genußkultur.

Der Autor:
Gerd Wolfgang Sievers ist Profi-Koch und Verfasser des zum besten Themenkochbuch in deutscher Sprache gewählten „Schneckenkochbuches“. Für „Genußland Österreich“ hat er mehr als 12.000 Stunden Recherche-Arbeit betrieben.

www.kochenundkueche.com

Dieses Produkt ist kompatibel zu: