Vergessene Klassiker
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Köstliche Rezepte mit alten Gemüsesorten
144 Seiten, Hardcover
Dieses Buch lässt Sie alte Gemüseraritäten wiederentdecken und liefert mühelos nachvollziehbare Rezepte, die deren unvergleichlichen Geschmack optimal zur Geltung bringen.
Über 50 Gemüseraritäten, 125 leckere Rezepte, ausführliche Warenkunde sowie Tipps für Lagerung und Verwendung in der Küche.
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