Zusätzliche Information
| Autor | Claudia Ritter |
|---|---|
| ISBN | 978-3-8186-1941-1 |
| Verlag | Ulmer |
Wildes im Glas
20,60 €
zzgl. Versandkosten
Wildkräuter & Wildfrüchte haltbar machen. Mit 111 Rezepten
128 Seiten, 23 x 17 cm, broschiert
Essbares aus Wald und Wiese konservieren – Wildes im Glas
So kommt auch im Winter Abwechslung auf den Teller!
Ob Dörren, Fermentieren, in Alkohol, Essig oder Öl einlegen, Einsalzen oder Einkochen – finden Sie die optimale Methode für Ihre gesammelten wilden Schätze.
111 Rezepte aus Küche und Heilpflanzenkunde, wie Bärlauchpesto, Löwenzahnsekt, Holunderblütensirup, Rosenblütenzucker oder Hagebuttenbalsamessig.
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