Zusätzliche Information
| Autor | Alex Neumayer, Angkana Neumayer |
|---|---|
| ISBN | 978-3-95961-508-2 |
| Verlag | Christian Verlag |
Food-Boards
20,60 €
zzgl. Versandkosten
192 Seiten
Hardcover
So macht das kalte Büffet richtig Spaß – Food Boards, der neue Trend!
Die besten Partyrezepte für Fingerfood, Shared Plates & bunte Platten. Statt stundenlang in der Küche zu stehen und zu kochen, werden tolle Platten und Teller vorbereitet,
von denen sich die Gäste bedienen können. Passend zum Anlass und zur Jahreszeit werden die Boards zudem als Motive angerichtet.
So wird das Fingerfood neu gedacht!
Aber Achtung: Diese Boards sind echte Kunstwerke und fast zu schade zum Essen!
Autorenportrait:
Alex Neumayer stammt aus dem Gasteinertal. Er arbeitete lange als Küchenchef und Food Artist in der 5-Sterne Hotellerie in Südostasien. Seine Frau Angkana hat die asiatische Kunst des Gemüseschnitzens erlernt und sich als Köchin in der thaiändischen und vietnamesischen Küche weitergebildet. Gemeinsam betreiben die beiden das Studio »Kochen und Kunst« – mit Angkana Neumayer als Foodstylistin und Alex Neumayer als Koch und Fotograf.
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