Zusätzliche Information
| Autor | Stuart Farrimond |
|---|---|
| ISBN | 978-3-8310-3834-3 |
| Verlag | Dorling Kindersley |
Gewürze
25,70 €
zzgl. Versandkosten
Aromen kombinieren, Kochen perfektionieren
224 Seiten, Hardcover
Willkommen in der Wunderwelt der Gewürze!
Kitzeln Sie den besten Geschmack aus Wacholder, Koriander, Kardamom und Co. heraus. In diesem Gewürzbuch erfahren Sie, welche Wissenschaft hinter den Gewürzen steckt, welche überraschenden Nuancen sie entfalten und was die besten Zubereitungsmethoden sind.
Dank Porträts von 60 Gewürzen aus aller Welt und 65 Rezepten für Mischungen und Gerichte gelingt es Ihnen, Hintergründe zu verstehen, Aromen zu kombinieren und Ihr Kochen zu perfektionieren.
