Rezepte aus dem Garten der Zitronen

Die Zitrone bringt das Beste eines jeden Gerichts zum Vorschein!

Dieses Kochbuch ist in der Küche der Finca Garden of  Lemons entstanden, die sich in einem altehrwürdigen Zitronenhain nahe einem kleinen andalusischen Dorf südlich von Granada befindet –  der ideale Ort, um ein Kochbuch zu Zitronen in den Küchen der Welt zu schreiben.

Tauchen Sie ein in die Aromen von Gerichten wie karamellisierte Karotten mit Zitrone und Zimt oder gebackene Auberginenstreifen mit Curry, Honig und Zitrone.

Lassen Sie sich verführen von himmlisch zitronigen Süßspeisen und kosten Sie Zitronenlikör, Salzzitronen, Chutneys und vieles mehr!

Die Autoren Ingo Schauser & Henrik Vilain sind beide ausgebildete klassische Musiker, die sich inzwischen ganz ihrem kulturellen Ferienparadies Garden of Lemons verschrieben haben.

Auf ihren vielen Reisen haben sie Rezepte gesammelt und Erfahrungen u.a. in der Küche des Pariser Zwei-Sterne-Restaurants Apicius gesammelt.