Ein steirischer Hühnerhof

In diesem Buch finden Hühnerfreunde vom Anfänger bis zum Profi eine umfassende Sammlung von Informationen über Grundregeln, die Geschichte der Steirerhühner, ihre Zucht, über die Geschichte des Kapaunisierens, Kochrezepte, die aktuell gültigen Standardbeschreibungen inklusive Erklärung der Fachausdrücke und Maßnahmen, die das Fortbestehen der althergebrachten österreichischen Hühnerrassen dauerhaft sichern helfen.

Peter Pensold, Jahrgang 1952, verheiratet und Vater von 3 Kindern, ist seit 2017 im Ruhestand, in welchem er sich überwiegend seinem Hobby, der Zucht von Sulmtalern, Schafen, Kaninchen und Enten sowie der Erzeugung wertvoller Bio-Nahrungsmittel für die Selbstversorgung widmet. Zusammen mit seiner Gattin versucht er immer wieder, Anfängern und Hobbyzüchtern mit Rat und Tat zur Seite zu stehen.