Traditionelle Küche Steiermark
10,00 €
zzgl. Versandkosten
Die besten Hausrezepte der Region
96 Seiten, Hardcover im Kleinformat
Traditionelle, regionale Spezialitäten!
Schon im 17. Jahrhundert war Graz das Zentrum der Kochbuchliteratur, damals erschien auch das berühmte „Grätzerische Kochbuch“ (1686) und bereits in dieser Zeit prägte die gelungene Verbindung von bürgerlich-bodenständiger Küche mit der urbanen Kochkunst die steirische Küche.
Und auch heute noch werden in dieser Region viele kulinarische Delikatessen entwickelt, von der berühmten Zotter-Schokolade, über Vulcano-Schinken bis zum Steirerkas. Die bekannteste Spezialität ist sicherlich das Kürbiskernöl. Sein nussiger Geschmack macht dieses Öl einfach unschlagbar beim Verfeinern von Salaten, Saucen und Suppen.
Besonders gepflegt wird in der Steiermark auch die Tradition der Jause.
Weitere Produkte
Hofgasse 5
8010 Graz
+43 (0)316 / 82 16 36 111
+43 (0)316 / 82 16 36 112
office@buecherquelle.at
Unsere Öffnungszeiten:
Montag – Donnerstag 07:30 – 16:30 Uhr
Freitag 07:30 – 12:00 Uhr